構建氣場是關鍵
氣場是個很微妙的東西,老板本身的精神面貌、快樂指數、陽光指數是構成本店氣場的最核心要素,尤其對于小店來說如此,老板天天無精打采,本店一定好不到哪里去,老板精神狀態好,起碼給人積極樂觀的表現。

不要過于迷信差異化
以“提供差異化環境、服務和出品”作為自欺欺人的謊言來迷惑自己的經營者比比皆是,倒不是說差異化有罪,而是應該用更遼闊的視界去分析問題,解決問題,比如說,“羊群效應”、“品牌效應”、“馬太效應”等就是很多人心目中那個可憐的“差異化策略”的天敵。

不要畏懼競爭
火鍋店需要適度競爭,周邊存在一定的競爭強度往往是件好事,可以與周圍構建一種良性的競合關系模型,而不是惡意競爭。孤島式孤零零佇立的火鍋串串香店,有時日子會更加難過些。