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發布者：蜀兒郎串串香加盟 發布時間：2020-06-10
說起串串香，備受現在大眾消費群體青睞，很多人都喜歡吃，而且久吃不膩，那么吃串串香是有哪些我們需要注意的小技巧呢？今天小編就給大家分享一下。
怎么燙？眾所周知，串串香的菜品琳瑯滿目，但是不同的菜品它的煮法燙法卻不同，很多人吃串串香火鍋時都喜歡把菜品全部倒進鍋里直接涮煮，這樣其實是不對的。我們吃火鍋串串香時，應該有一個先后順序，這樣可以有效的保護胃腸道，先葷后素再葷，先葷可以讓肉的鮮美很好的保留，再素，讓素菜吸走一些油料，使鍋底沒有那么油膩，再葷就體現了一種葷素搭配，均衡飲食，以上說的是紅鍋；那么對于清鍋來說，我們就可以先放一些素菜，尤其是菌類菜品，讓它很好的吸引鍋底湯料，使其味道更鮮美，然后再進行葷類的燙煮。
怎么調？在成都，吃火鍋串串香時會有很多種的調味品，油碟料，干碟、香油碟、麻醬碟等等，這些都是根據消費者們自己的口味進行選擇的，每一種調味品可根據消費者自己的味覺適當添加的，最受大眾喜歡的就是香油碟了，麻醬、香油、醋、芝麻融合在一起，使肉質的鮮美很好的展示出來，口味重點的，可以適當添加生蠔油或者各式各樣的辣椒醬。
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